1、蝦醬可以直接吃：新鮮的蝦醬是可以直接食用，取適量的蝦醬放在小盤子中，用生菜或者大蔥直接醮食，有良好的開胃消食作有，不論是下飯還是配粥都十分不錯(cuò) 。
【鮮蝦醬的食用方法 鮮蝦醬的食用方法介紹】2、蝦醬能蒸著吃：蝦醬蒸著吃也是不錯(cuò)的選擇，在蒸制的時(shí)候，取適量的蝦醬放在碗中加入溫水稀釋，然后把雞蛋磕開到碗中再加入適量的蔥花調(diào)勻，然后上蒸鍋蒸制，開鍋以后大約需要蒸制五到八分鐘，鍋中的蝦醬蒸蛋就能蒸好，取出降溫直接食用即可 。
3、蝦醬炒豆腐：蝦醬也可以炒著吃，在炒制時(shí)可以與豆腐放在一起搭配，具體做法是把豆腐切塊，過一個(gè)冷水，然后準(zhǔn)備適量蔥花 。在炒鍋中放油加熱以后把蔥花放入炒香，再把蝦醬放入到鍋中炒散，最后放入豆腐塊炒勻，讓蝦醬包在豆腐的表面以后出鍋裝盤即可食用 。

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