1、食材：河蝦200克、老黃瓜1根、蔥3根適量、姜2片適量、鹽適量適量、雞精少量適量 。
2、老黃瓜又直又容易去籽 。
3、將老黃瓜洗凈 ， 去皮 ， 劈開 ， 播種 。
4、把帶籽的大蝦切掉 。
5、起油鍋 ， 爆香蔥姜 。
6、把剩下的油在鍋里炒2分鐘左右 。
7、鍋內加水 ， 水量約和黃瓜齊平即可 ， 然后蓋上鍋蓋 ， 大火燉煮三分鐘左右 ， 加鹽和雞精調味 ， 然后關火 ， 只需燜一會黃瓜就會軟爛 ， 無須一直燒 。
8、籽蝦燒老黃瓜 ， 整體要稍稍咸一些 ， 更提鮮的 ， 如果平時吃的淡 ， 那么這道菜就比平時多放一丟丟鹽即可 。
【黃瓜蝦子怎么做菜 黃瓜蝦子怎么做】9、好吃的黃瓜河蝦就完成了！
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