1、輔料：黑木耳適量、枸杞適量、榨菜適量、白芝麻適量 。
2、調(diào)料：蘋(píng)果醋適量、白糖適量、芝麻油適量、食鹽適量、雞精適量 。
3、腐竹用溫水泡發(fā)，浸泡一夜，剪成段（待泡稍軟后，就剪成段，繼續(xù)泡） 。
4、黑木耳用冷水泡發(fā) 。
5、枸杞用水泡去灰塵，榨菜準(zhǔn)備好，因?yàn)橛昧苏ゲ似郧谐山z 。
【甜榨菜制作方法 甜榨菜的做法】6、鍋中水燒開(kāi)后，放入腐竹、黑木耳、枸杞，水再次開(kāi)后取出瀝水 。

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