【多寶魚(yú)怎么做法 清蒸多寶魚(yú)做法分享】1、食材：多寶魚(yú)1條 ， 大蔥1段 ， 生姜1塊 ， 紅辣椒1根 ， 食鹽少許 ， 料酒2湯匙 ， 蒸魚(yú)豉油適量 。
2、先將蔥、姜、辣椒切成細(xì)絲 ， 然后泡水里備用 ， 再將多寶魚(yú)清理干凈 。
3、然后將在多寶魚(yú)的表面打上刀花 ， 放到蒸魚(yú)盤(pán)上面 ， 接著放上一半的蔥姜辣椒絲 。
4、然后放入上汽的蒸鍋 ， 大火蒸10分鐘 ， 蒸好后倒掉蒸魚(yú)的湯汁 ， 換上新鮮的蔥姜辣椒絲 ， 再淋入適量的蒸魚(yú)豉油 ， 用熱油爆香蔥姜辣椒絲即可！

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