1、水 ， 面粉 ， 酵母 ， 泡打粉 ， 白糖都放入面包桶啟動(dòng)和面程序 。
【茄子尖椒餡兒包子怎么做的 茄子尖椒餡兒包子怎么做】2、一邊面包桶和面 ， 一邊做餡 。茄子去皮切成碎 。
3、尖椒切碎和茄子碎都放入容器中 ， 放蔥花 。
4、先加入食用油拌勻 ， 讓油包裹住茄子防止放鹽的時(shí)候茄子出水 。
5、加鹽 ， 生抽 ， 老抽 ， 耗油 ， 雞精 ， 五香粉 ， 香油攪拌均勻 。
6、和好的面團(tuán) 。
7、把面團(tuán)分成小劑子 。
8、搟成薄餅 。
9、放上餡 。
10、包成包子 。
11、全部包好 。
12、把包子放在蒸鍋里醒半個(gè)小時(shí) ， 蒸二十分鐘即可 。

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