1、材料：扇子骨500g、鹽適量、花椒適量、白酒適量、黃酒適量、蔥一段、姜一塊、色拉油適量 。
2、鍋燒熱 ， 放鹽炒 。
【蒸扇子骨怎么做好吃又簡單 蒸扇子骨怎么做好吃】3、鹽炒熱后放花椒 。
4、花椒炒出香味關火 。
5、把骨頭放在一個干凈的容器中（骨頭不要洗 ， 不要沾生水） ， 把熱鹽均勻涂沫在骨頭上 ， 最上面倒上白酒 。
6、用蓋蓋起來 ， 最好有重的東西壓一下 。
7、腌了一天 ， 取出 。洗凈鹽和花椒 ， 放在大碗中 ， 加蔥結、姜片、黃酒和少許色拉油 。
8、蒸鍋中水燒開后 ， 大火20分鐘即可 。

猜你喜歡

• 苦瓜排骨湯的功效與作用 苦瓜排骨湯的功效與作用是什么
• 芋頭要蒸多久才熟 芋頭帶皮蒸多久能熟
• 芋頭蒸排骨的做法 芋頭蒸排骨的竅門
• 芋頭怎么做好吃又簡單 芋頭是蒸還是煮的好吃
• 蘋果蒸著吃好還是煮著吃好 蘋果蒸著吃有什么好處
• 辣燒排骨怎么做 辣燒排骨怎么做最好吃
• 香菇燉排骨的功效與作用及禁忌 香菇燉排骨的功效與作用
• 馬蹄蓮燉排骨功效 馬蹄燉排骨的功效與作用
• 排骨豆腐湯的功效與作用 排骨豆腐湯的功效與作用禁忌
• 如何正確地切出清蒸專用的三絲 切清蒸專用三絲的技巧