
1、準備材料:煙熏香干300克,韭菜200克,干辣椒、豆豉、金標生抽、鹽、油各適量 。
2、韭菜摘去黃葉和老葉,洗凈切成4厘米長的段 。煙熏香干也切成相同大小的段,干辣椒沖洗干凈備用 。
3、鍋中放油,燒至六成熱時,倒入香干,轉成中火,翻炒至豆干的表面呈金黃色時盛出 。
【韭菜花香干的做法大全 鼓香韭菜香干的做法】4、鍋中留油,燒至五成熱,轉小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出麻辣味兒,轉大火后倒入韭菜,炒軟后馬上倒入豆干,再倒入金標生抽,改成大火迅速炒勻,加鹽即可出鍋 。
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