【潮汕芋頭戈飯如何做 潮汕香芋戈飯的做法】1、食材：米飯 ， 芋頭半個(gè)，香菇10朵 ， 蝦米適量，花生適量，香蔥適量 。
2、芋頭切方，小火炒至微黃，撈起 。
3、花生米炒至表皮裂開 。
4、花生米加入切好的香菇丁和蝦米，放入鹽 ， 炒香 。
5、把煮好的米飯和芋頭加入炒好的花生米中，攪拌均勻 ， 加入蔥花 。
6、拌均勻后全部倒回電飯煲 ， 燜半小時(shí)即成 。

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