我們所說的草八珍說的是我們國家各地的幾個特產(chǎn)，而且這八個都屬于山上的菌類，不僅十分名貴，而且不管是食用價值還是藥用價值都是非常高的，所以把它們合稱為草八珍 。那么草八珍是什么呢？竹蓀竹蓀是生長在云南，它的味道特別的清甜，具有一定的防腐的功效 ， 所以即便是在炎熱的夏天也不用擔心它會變質，它可以在很長一段時間保持自己的新鮮，而且營養(yǎng)價值也是非常的高 。
猴頭菇猴頭菇是黑龍江的特產(chǎn) 。它含有非常豐富的蛋白質和維生素 ， 可以幫助我們保護腸胃，促進消化，是一種不可多得的美味 。
黃花菜隨州黃花菜產(chǎn)自湖北 ， 是一種非常常見的家庭菜肴，許多人都非常喜歡吃 。它不僅氣味芳香 ， 口感爽脆，而且對于消炎，清熱 。還有便秘，失眠等癥狀都有很好的療效 。
銀耳銀耳產(chǎn)自黑龍江銀耳就是草八珍中的一員 ， 它是非常名貴的一種食材，許多人都喜歡用它去燉山楂罐頭，酸甜可口，而且可以滋養(yǎng)我們的脾胃，可以聚氣凝神 。
香菇香菇是浙江省的一種特產(chǎn) ， 它的氣味非常芳香，不僅在我們國家受到很多人的喜愛，而且在國外也是非常的暢銷 。也有很多可以搭配的菜肴，是許多宴席上不可缺少的一道名菜 。
廣安花菇廣安花菇的口感非常的細膩滋味也非常的鮮美而且它的功效更是不可小覷 。它其中含有的元素可以抵抗艾滋病，降低膽固醇，而且還對于心腦血管的疾病有非常好的療效 。
羊肚菌羊肚菌之所以被稱為羊肚菌，是因為它的外表非常的像羊肚 。它生長在西藏，是一種藥用價值和食用價值都非常高的山珍 。
驢窩菌【山八珍海八珍草八珍 草八珍是什么】 驢窩菌與猴頭菇一樣 ， 都是生長在黑龍江的深山里面 。它的口感和味道都非常的好，可以烹飪各種不同的菜肴，可以和其他菌類一起炒，也可以和雞一起煲成美味的湯，人們也是非常喜愛 。

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