1、大蒜羊肉，羊瘦肉250克，白皮大蒜15克，醬油2克，鹽1克，辣椒油15克，將羊肉洗凈 ， 煮熟，切片 ， 大蒜搗爛，與羊肉同放大盤內(nèi) ， 加適量辣椒油，醬油 ， 精鹽等拌勻即可 。
【煮熟后的羊肉怎么做 煮熟后的羊肉怎么做好吃】2、涼拌羊肉絲，新鮮羊肉500克 ， 植物油1湯匙，姜末5茶匙，大蒜5瓣 ， 鹽1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒5個，醬油和醋各1茶匙，青蔥3棵，熟羊肉冷卻后切2厘米至3厘米的肉絲，大蒜拍碎，姜切末，青蔥切蔥絲，長度與羊肉絲同長，將姜末，大蒜 ， 鹽，花椒油 ， 熟油辣椒，醬油和醋以及蔥絲和植物油全部倒進拌盤中攪拌均勻即可 。

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