
1、首先將300克面粉放入碗中,加入3克酵母,3個雞蛋 , 10克白糖 , 30克牛奶 , 攪拌后加入15克食用油 。
2、和成面團,分成小面團,模具中刷10克油,把小面團放進去,蓋上保鮮膜發(fā)酵兩倍大 。
【如何制作發(fā)酵面包 如何制作發(fā)酵面包】3、發(fā)好后刷10克蛋液,再蓋上保鮮膜,放入蒸鍋蒸40分鐘即可 。
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