1、主料：鴨頭12個輔料：姜片10片；大蒜12粒，花椒面（三針匙一勺），干辣椒段（適量），辣椒面（三針匙一勺），白糖0.35兩，特制干鍋香辣醬（炒勺半勺），特制干鍋紅油（炒勺（1）5勺） 。
2、制作方法：
（1）拿出冰凍的鴨頭，放入溫清水自然解凍；
（2）將解凍好的鴨頭，一劈兩半，放入清水泡制洗凈去掉血水；
【干鍋鴨頭 最家常的做法是什么】（3）氽水打去浮沫 ， 撈出鴨頭洗凈，放入備好的鹵湯內鹵制；
（4）將特制的干鍋紅油在鍋中燒至一定的溫度，放入特制的配料炒香，放入鴨頭，加特制干鍋香辣醬炒出香味，放入其他原料炒制起鍋，倒入盆中即可 。
（5）擺放好形狀，放入些紅油加入些配菜，即可享用 。

猜你喜歡

• 吃什么能減緩衰老 吃什么能減緩衰老最有效
• 五谷豆?jié){怎么搭配最好 五谷豆?jié){如保搭配最好
• 高考喝什么湯最好 適合考生喝的湯
• 百香果哪個顏色好吃 百香果什么顏色吃最好
• 神仙豆腐怎么做 神仙豆腐怎么做最好吃竅門
• 鴨肉怎樣做才脆 這樣做的鴨肉最脆
• 月子雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng) 月子雞湯放什么燉最有營養(yǎng)
• 百香果最佳食用時間 百香果最佳食用時間表
• 百香果太好吃了一次最多吃幾個? 百香果每次吃幾個最好
• 海虹煮多長時間才能熟 海虹煮多久最佳時間