1、用料:排骨500克、青椒1個(gè)、八角2個(gè)、冰糖10克、姜片2片、生抽2勺、老抽2勺、鹽適量 。
2、排骨洗干凈鍋里煮水焯水，然后放在盆里洗干凈 ， 另起油鍋，放入適量油，加入姜片、排骨爆炒，加入生抽、老抽，翻炒均勻，加入適量冰糖，然后翻炒均勻 。
【青椒紅燒排骨方法】3、加入一碗熱水開始燉，燉到水收的差不多，加入適量鹽和雞精，把青椒加入里面，翻炒一會(huì)就可以嘗嘗味道出鍋嘍！
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