
1、食材:鴿子肉200克、高麗參25克、石斛20克、紅棗10枚、食鹽少許 。
2、鴿子洗干凈 , 切成四塊 。鍋中注入適量清水,大火煮開后,放入鴿子 , 大火煮開逼出污血后取出,用流動的清水沖洗干凈后,瀝干水分備用 。
3、高麗參、石斛 , 紅棗洗干凈放電燉鍋,將瀝干水的鴿子肉放入電燉鍋,蓋好鍋蓋 。
4、加入適量涼開水,先用武火煮沸 , 改用文火兩個小時,加鹽少許調(diào)味即可 。
【鴿子湯怎么燉好喝 制作鴿子湯的方法】5、高麗參雞湯燉好后,要成熱吃 , 效果更佳,更美味 。
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