1、原料：蝦仁200克，面粉100克，胡椒粉10克，雞蛋100克，面包糠150克 。
【用面包屑炸蝦怎么弄 面包糠炸蝦的做法】2、將200克蝦仁倒入水中浸泡攪拌，洗出雜質(zhì) 。
3、在面粉中加入10克胡椒粉并攪拌均勻 。
4、在碗中打入雞蛋2個(gè)并用攪拌器攪拌均勻 。
5、向碗中倒入150克面包糠 。
6、將蝦仁洗凈后去殼 。
7、先將蝦仁沾上面粉 。
8、然后浸入蛋液中 。
9、最后裹上面包糠裝盤備用 。
10、起鍋燒油，油溫升熱后 。
11、將蝦仁放入鍋中 。
12、炸至兩面金黃，撈出控油即可 。
13、這樣面包糠炸蝦就做好了 。

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