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我國很多地方的飲食習(xí)慣都有區(qū)別 ， 但是食用大米的習(xí)慣是從南方到北方 ， 都很普遍 ， 南方和北方食用大米的方法不同 ， 比如潮汕地區(qū)喜歡用大米煮各種海鮮粥 ， 廣東地區(qū)喜歡用大米做各種煲仔飯 ， 而北方地區(qū)則是喜歡用大米煮各種雜糧粥 ， 燜大米白飯……
大米的食用范圍越來越廣泛 ， 也讓很多人都把大米當(dāng)做日常的主食之一 。
那么哪里的大米最好吃呢？大米的品種那么多 ， 如何判定大米的好吃標(biāo)準(zhǔn)呢？
一、河南大米
河南原陽有大米產(chǎn)區(qū) ， 也是不錯的大米種植地 ， 這里的大米有著國家檢測顯示的豐富的蛋白質(zhì)和微量元素 ， 米粒晶瑩 ， 口感有韌度和黏度 ， 還曾經(jīng)獲得國家好吃的大米稱號 。
這里的氣候條件也適合種植水稻 ， 收獲的大米質(zhì)量和產(chǎn)量都很不錯 ， 因此河南原陽的大米是好吃的大米之一 。
二、五常大米
東北的黑土地對很多人來說都有一種神秘的感覺 ， 肥沃的黑土地因為氣候原因 ， 每年只能種植一季 ， 而且生長周期相對南方的作物來說 ， 比較緩慢 ， 有著充足的日照和晝夜溫差 ， 讓大米中的淀粉和糖粉能夠更好地融合 ， 再加上優(yōu)質(zhì)水源的灌溉 ， 五常大米好吃的名聲傳播得很廣 。
五常大米的新米煮白米飯都米香四溢 ， 而且飯放冷了之后米飯也不會出現(xiàn)冷硬難吃的現(xiàn)象 。 用這種米做出來的飯團(tuán)和各種拌飯 ， 也非常好吃 。 比如東北喜歡的菜包飯 ， 就用翠綠的青菜葉 ， 包上熱騰騰的米飯 ， 拌上土豆泥 ， 芝麻和烤肉 ， 再加上青瓜條香菜炸醬和花生碎 ， 就是一道非常好吃的東北包飯了 。
五常大米也是東北大米的一種 ， 這種米粒的形狀很有特點 ， 米粒圓鼓鼓的 ， 煮粥也非常香糯甜軟 ， 五常大米是很多人心目中好吃的大米之一 。
三、遼寧盤錦大米
遼寧盤錦種植的大米 ， 首先因為這里有著蟹稻共生的特點 ， 盤錦也是一個環(huán)境優(yōu)美的地方 ， 這里以農(nóng)業(yè)漁業(yè)為主 ， 沒有污染源 ， 空氣和水土的質(zhì)量都不錯 ， 種植的大米潔白軟糯香味濃郁 ， 這里很多農(nóng)民依然保持對土地的養(yǎng)護(hù)方法 ， 對農(nóng)作物的精心照料 ， 讓盤錦大米有著充足的養(yǎng)分 ， 更有著非常充沛的水分灌溉 ， 形成了一個種植的良性循環(huán) 。
很多人嘗過盤錦大米之后 ， 都被它的米飯香味和口感折服 ， 所以盤錦大米也被網(wǎng)友評為好吃的大米之一 。
四、嶺南絲苗米
廣東有很多美食 ， 很多人也對廣東的煲仔飯情有獨鐘 ， 一份香味撲鼻的煲仔飯 ， 需要一份瑩白噴香的米飯做最好的搭配 ， 嶺南的絲苗米就是最好吃的米之一了 ， 這種米呈現(xiàn)較為細(xì)長的形狀 ， 煮飯雖然粒粒分明 ， 但是吃起來又有嚼勁又稍微有著軟糯的香氣 ， 配上各種鮮美紅彤彤的臘味燒鵝拼盤 ， 再加上碧綠的青菜搭配點綴 ， 能夠形成廣東最為聞名的煲仔美食 。
廣東的煲仔飯之所以好吃 ， 除了這些菜的澆頭各不相同 ， 但是靈魂卻是那碗香噴噴的白米飯 ， 中和了燒臘的甜膩香濃 ， 又能讓咸香入味的菜汁有所緩和 ， 配菜的美味能用絲苗米飯襯托得淋漓盡致 。
很多人不喜歡米飯過于軟糯 ， 可以試一下絲苗米 ， 這種米比粳米更為柔韌 ， 又比相對黏糯的大米更為筋斗 ， 是配菜吃下飯的大米 ， 也是好吃的大米之一 。
五、寧夏珍珠米
青海寧夏地區(qū) ， 有著我國美麗的自然風(fēng)光 ， 也有著富饒的農(nóng)業(yè)資源 ， 這里種植的珍珠米 ， 米粒像飽滿的珍珠 ， 圓潤光滑香氣撲鼻 ， 用這種珍珠米蒸煮的米飯 ， 有種讓人能多吃一碗飯的感覺 ， 這樣的大米香味清新 ， 不過分黏膩 ， 又有米飯的彈性 ， 松軟潔白的一大碗飯 ， 配上各種時令蔬菜和肉菜 ， 真是讓人吃了暖胃又安心 。
很多網(wǎng)友都說吃了珍珠米之后 ， 對大米飯的好印象一下子都提升了 。
其實我國的大米種類還有很多 ， 如果非要評論出最好吃的米 ， 很多網(wǎng)友會爭論不休 ， 都認(rèn)為自己家的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)的大米應(yīng)該上榜 。
【美食探店|中國哪里大米最好吃？這5種大米最為有名，其中有你家鄉(xiāng)嗎？】如果喜歡吃米飯的“寶子們” ， 可以試試不同產(chǎn)區(qū)的大米 ， 現(xiàn)在因為物流運輸發(fā)達(dá) ， 人們能在超市里買到各種不同的大米 ， 也能一飽口福 。
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