粉腸瘦肉粥 ， 也稱之為生滾粥 ， 材料就是新鮮的粉腸和瘦肉 。 白粥提前熬好 ， 在白粥翻滾的過程中 ， 加入粉腸和瘦肉 ， 快速攪拌均勻 ， 然后再煮上幾分鐘即可 。 這樣一道美味的生滾粥 ， 在廣東地區的早餐店最為常見 。 一起來看看粉腸瘦肉粥的家常做法 。 東西/材料 粉腸、瘦肉、老姜、花生油、醬油、鹽、味精
操作方式 01 【粉腸瘦肉粥的家常做法】早上去市場買的新穎粉腸和瘦肉 ， 不要買那種苦腸哦 ， 苦腸熬粥 ， 粥都是苦的 。
02 粉腸買回家 ， 清洗清潔 ， 切當作兩截手指長 。
粉腸切短一些好吃 ， 不要切太長 。
03 切好的粉腸放入盆子里 ， 加上一勺鹽 ， 用力搓洗兩遍 。
04 瘦肉清洗清潔 ， 切當作薄片 。
把瘦肉、粉腸、老姜 ， 插手適量的鹽和醬油 ， 腌制一小會 。
05 白粥提前熬制好 ， 熬生滾粥可以多放一些水 。
家里有砂鍋的話 ， 用砂鍋熬粥加倍甘旨哦 。
06 在粥剛煮好的時辰 ， 就插手粉腸和瘦肉 ， 攪拌平均 ， 再次煮 。
07 若是是電飯煲煮粥 ， 就需要煮20分鐘 ， 才可以把粉腸和瘦肉煮熟哦；
若是是砂鍋的話 ， 年夜火熬制 ， 大要10分鐘擺布即可 。
粥熬好后 ， 插手少許的鹽和味精 ， 即可出鍋 ， 享受甘旨的生滾粥了 。
以上內容就是粉腸瘦肉粥的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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