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訂單|端午將至 陽江裹粽預訂火爆

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端午將至粽飄香 。 今天上午 ， 采訪人員走訪發現 ， 陽江各大酒店、本土作坊已經開始制作售賣粽子 ， 預定十分火爆 。 在端午節 ， 吃上一顆咸香軟糯的粽子不僅代表著過節的儀式感 ， 也承載著陽江人對家鄉的思念 。
一把綠豆仁、一把白糯米、一顆咸蛋黃、一塊肥豬肉……只見師傅嫻熟地將比例適中的材料放進手中的粽子葉 ， 然后快速包裹成型 ， 一個個棱角分明的四角錐形粽子便出現了 。 這是長江國際酒店制作的陽江地道咸肉粽 ， 早在清明節前后 ， 該酒店就開始準備生產粽子 。 5月10日便有人陸續下訂單 ， 主要以購買咸肉粽、堿水粽等傳統陽江粽送禮為主 。
訂單|端午將至 陽江裹粽預訂火爆
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長江國際酒店總經理 周葉楷：現在的人非常追求品質和品牌 ， 和往年不一樣 ， 今年相對訂單會多一點 ， 今年暫時下訂單的有2萬多盒 ， 我們一盒10條 。 我們陽江的粽子和別的地方味道不一樣 ， 它非常特別 ， 濃香 ， 并且加了一種本地的蛤蔞葉 ， 起到清膩增香的作用 ， 所以很多外地人吃了陽江粽子都很喜歡 。
在陽江“粽子界” ， 本土品牌姐妹粽想必許多人都不陌生 。 作為一家有著30年歷史的老店 。 近幾年 ， 隨著人們的口味變化 ， 姐妹粽也推陳出新了許多新產品 。 在位于東風三路的門店 ， 采訪人員看到 ， 除了傳統口味的粽子 ， 紫米粽、臘腸粽、海膽鮑魚粽等口味新穎的粽子擺放在冰柜中 ， 價格5元至22元不等 。 店家燕姐告訴采訪人員 ， 今年他們還把陽江名菜“豆豉腩肉”也融入到粽子中 ， 希望遠在他鄉的陽江人可以品嘗到家的味道 ， 也希望漠陽味道可以傳播到更多地方 。
姐妹粽店主：訂單量是比較大 ， 目前我們發出的訂單大概4萬8千條 ， 一般珠三角、浙江、遼寧、黑龍江、云南 。 今年外省訂單特別多 ， 這個應該是陽江客戶把我們的粽子送給他們 ， 吃完覺得陽江粽子口味比較適合 ， 比較喜歡吃 ， 所以他們都陸續復購 。 明天開始本地客戶銷售量特別大 ， 初一到初五 ， 發外省的訂單是最高峰 。
市民：今天主要訂的西米粽 ， 綠豆咸肉粽 ， 訂了30多盒 ， 準備送給外地親戚 ， 這也是陽江人比較習慣吃的口味 。 我每年都會訂 ， 味道都還是挺好的 ， 端午節吃粽子也是陽江的文化傳統 。
文字：曾鐘銳
【訂單|端午將至 陽江裹粽預訂火爆】攝像：梁慶提

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