秋冬暖飲-芝士紅豆布丁奶茶的做法

食材牛奶 200g
紅茶包 1包
水 50g
烤布丁 1盒
紅豆 100g
水 300-400g
雀巢鷹嘜煉奶醇噴鼻芝士味 40-50g
方式/
1布丁可以本身烤也可以買市售的 。 若是買市售的需要注重：要買常溫布丁 ， 不要買冷藏條目布丁（或注重下布丁配料表 ， 含吉利丁就不可） ， 因為后者碰到熱奶茶會化失落的哦~ 若是想本身烤：可以鄙人廚房搜焦糖布丁的方劑 ， 忽略建造焦糖醬那步就行 。



2【芝士紅豆布丁奶茶的做法】第一步先做手作豆沙： 紅豆我沒有泡發 ， 直接用高壓鍋壓 。 做法是干紅豆洗清潔放入鍋中 ， 插手水 ， 水量大要漫過紅豆1cm ， 然后高壓鍋上汽后 ， 小火壓30分鐘就可以了 。 ※因為每家高壓鍋分歧 ， 壓的時候和放的水量可能會有差別 ， 以最終獲得一捏就碎的紅豆為準~



3紅豆煮好后 ， 掏出200g來做豆沙（要加一兩勺紅豆湯 ， 否則豆沙會太干） ， 然后插手40-50g的雀巢鷹嘜煉奶醇噴鼻芝士味 。 ※因為每小我對甜的接管度分歧 ， 建議煉奶先少加一些 ， 嘗下味道 ， 感覺不敷甜再加~



4用摒擋機打壞 。



5最后的豆沙質地要像圖片這樣 ， 有必然的流動性 。 嘗下味道 ， 最比如您能接管的味道更甜一點 ， 因為一會兒插手奶茶后 ， 味道會變淡哦~



6接著煮奶茶： 1包紅茶包中插手50g水 ， 煮沸后蓋上蓋子燜3-5分鐘 ， 然后插手200g牛奶 ， 煮至微微沸騰即可 。



7杯中一層布丁、一層手作豆沙、一層紅豆粒 ， 最后倒入煮好的熱奶茶即可 。



8我今天給的煉奶的量不算甜 ， 大要是日常平凡點奶茶的3分甜水平 ， 若是您很喜好甜口 ， 可以在奶茶中再加一兩勺煉奶 ， 或者多放一些紅豆沙~ 這條目煉奶有芝士味 ， 插手奶茶中奶噴鼻濃烈 ， 口感幼滑 ， 仍是很保舉的！



9一條目很是適合秋冬的暖胃熱飲就完當作啦~噴鼻甜的豆沙和細滑的布丁還蠻搭的 ， 喝前記得攪拌平均哦 ， 有樂趣的小伙伴一路做起來呀！等您～



注重事項① 再強調下 ， 若是買市售的布?。阂I常溫布丁 ， 不要買冷藏條目布?。ɑ蜃⒅叵虏级∨淞媳?， 含吉利丁就不可） ， 因為后者碰到熱奶茶會化失落的哦~
② 配方給出的手作豆沙量大要能做3-4杯奶茶

以上內容就是芝士紅豆布丁奶茶的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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