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這里每年都會吸引眾人前來旅游風景秀麗的 ， 這里的美食也不會讓人們失望 ， 今天小編帶大家了解一下烏魯木齊的美食 。
羊肉串:這道美食相信大家都知道 ， 它的名字我們已經是再熟悉不過了 。 在各地的街道上我們總會看到那些打著新疆羊肉串旗號的店鋪 。 來到烏魯木齊之后我們可以發現街道上光是賣羊肉串的店鋪就有好幾家 ， 這個烏魯木齊的羊肉串是采用正宗的羊肉切成大小均勻的小塊 ， 把它們用紅柳木的樹枝串起來 ， 就可以在他們自制的火爐上進行燒烤了 ， 烤的同時撒上各種調料 ， 看著滋滋冒油的羊肉串我們就開始不由自主地咽起了口水 。 感覺這個肉香能香飄十里的那種 ， 吃上一口那是真的好吃 ， 沒有我們想象中羊肉的那種膻味只有羊肉的香味 。 那為什么這里的羊肉串沒有膻味呢 ， 那是因為他們在烤羊肉的時候采用的是果木炭 ， 濃濃的果木味算是徹底的把羊的膻味給遮住了 ， 還有一定的原因是這里養殖小羊的環境和吃的東西吧 。
烤包子:這道美食可是烏魯木齊出了名的小吃 ， 蒸的包子小編相信大家都吃過 ， 但烤的包子大家是不是也是聽了烏魯木齊的烤包子之后才所有耳聞的 ， 接下來小編就給大家介紹一下這個烤包子 。 走到烏魯木齊的街道上 ， 你會發現許多家烤包子的店鋪 ， 在這里每家店鋪給人的感覺都會不一樣 ， 但是烤包子的口味上不會有太大的差不多 ， 畢竟都是來自同一個地方的 。 大家應該都很好奇這個烤包子里面的都是一些什么餡料 ， 里面就是一些羊肉丁 ， 羊尾肉 ， 洋蔥什么的一些配菜 ， 它們被各種調味料先是混合攪拌均勻 ， 然后被包到包子皮里面 ， 這個皮還是挺薄的 ， 放在爐子里進行三百六十度的烤 ， 等差不多的時候就可以撈出來了 。 金黃酥脆的 ， 咬上一口包子里面的餡料充滿了整個嘴巴 ， 外皮的焦配上羊肉的嫩 ， 這是一件多么美妙的事 。 老板還會在烤包子的表面撒上白芝麻 ， 吃的時候也是有一股淡淡的芝麻香 。
大盤雞:這道美食可謂是烏魯木齊招待客人的一道硬菜 ， 在我國的各個地方幾乎各地都有吃大盤雞的習慣和餐館 ， 可是大家不知道的是這個大盤雞的最開始出現的地方是在這烏魯木齊 ， 每個地方吃雞的方法也不一樣 ， 今天我們就來說說 ， 正宗的大盤雞到底是怎么做成的 。 老板先是把小雞處理干凈切成大小均勻的小塊 ， 放入鍋中加入各種調料香料炒上一炒 ， 等炒的差不多的時候把一些配菜放進去加上山泉水慢燉個幾分鐘就可以大火收汁了 。 在出鍋的時候老板會在大盤雞的表面在放上一些青紅辣椒 ， 既能做裝飾品又能調味的真是兩全其美 。 吃上一口正宗的大盤雞果然跟別的地方的就是不一樣 ， 此雞鮮香無比 ， 軟爛脫骨的甚是好吃 。
【烏魯木齊|烏魯木齊，有這些好吃的美食，你知道嗎？】上面就是小編總結的烏魯木齊美食 ， 如果你還了解其它烏魯木齊的美食可以在下方說上一說 。
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