【家常涼拌蘿卜的做法 家常涼拌蘿卜】

1、主料：白蘿卜1小段、鹽1勺、香菜3顆 。
2、輔料：白糖1勺、香油適量 。
3、做法：
（1）先準備好半根白蘿卜，幾顆香菜 。香菜擇去老葉、黃葉，清洗干凈 。
（2）白蘿卜清洗干凈外皮，刮去外面厚厚的硬皮 。白蘿卜的辛辣味道都在皮和肉之間，最好把皮多去掉一些 。
（3）然后切成絲 。如果刀工不好的話，那就用工具擦成絲吧！然后浸泡在清水中，去掉白蘿卜的辛辣味道 。
（4）蘿卜絲，撈出來，放在容器中，香菜切段放進去，只要莖不要葉，撒上1勺鹽，1勺白糖，攪拌均勻 。
（5）滴上幾滴香油就可以開吃了，只用最簡單的調料，味道卻是最美 。

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