
1、鍋中倒入油,油熱后轉(zhuǎn)小火,倒入面粉,不停地來(lái)回翻炒,直至面粉變成黃色并且有香味后盛出,攤開(kāi)放涼 。
2、將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒,不要炒糊,炒制過(guò)程中可以加入適量的鹽,炒好后將他們碾碎,晾涼 。
3、將晾涼的見(jiàn)過(guò)碎屑倒入面粉中,攪拌均勻,干油茶就做好了 。
【油茶粥怎么做 油茶粥的做法】4、吃的時(shí)候可以先盛出適量的油茶倒入碗中,用熱水沖開(kāi),在沖的過(guò)程中不停地?cái)嚢瑁乐钩霈F(xiàn)疙瘩 。
5、攪拌均勻后就可以食用了,如果覺(jué)得不夠味,還可以加入辣椒油、胡椒粉等調(diào)料 。
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