五香蘿卜干怎么做保持脆辣存長吋間 五香蘿卜干怎么做


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1、五香蘿卜干的原材料是紅白青三種蘿卜,外加食鹽、五香粉等調料研制而成 。
2、先將蘿卜清洗干凈,并切成一條條細長的蘿卜絲 。
3、準備好一個干凈的壇子,往里面放一層蘿卜絲,再鋪一層食鹽,如此反復 。
4、每天將壇子倒過來兩次,兩天后將水分過濾掉 。
5、將蘿卜絲撈出來晾曬,時常翻動,至4到5成干時即可 。
【五香蘿卜干怎么做保持脆辣存長吋間 五香蘿卜干怎么做】6、將蘿卜絲放回壇中,加五香粉,拌勻,蓋蓋,于陰涼處放置4到5天,即可食用 。

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