1、看柄，新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關(guān)節(jié)的地方已經(jīng)脫落(只剩一節(jié))那么就是過(guò)熟，氣味會(huì)很濃烈 ， 如果兩節(jié)之間的關(guān)節(jié)還很完好，說(shuō)明太生 ， 只有關(guān)節(jié)剛剛要脫落的才是剛好可以當(dāng)天吃的 。
【怎么挑選肉多的榴蓮 如何挑肉多的榴蓮】2、看果體，數(shù)一數(shù)它突出的瓣，越多越好 ， 越圓越好 。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來(lái)最合算 。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來(lái)的，榴蓮以外形多丘陵?duì)畹臑樯线x ， 因?yàn)槊總€(gè)丘陵?duì)罾锩鏁?huì)棱一顆核，有果核必有果肉，丘陵?duì)钶^多的就可保證有較多的果肉 。
小山越多肉越多 。殼有點(diǎn)開(kāi)了的是熟了的，比較甜比較好吃，但殼開(kāi)的時(shí)間不能太長(zhǎng)，熟過(guò)頭了就是腐爛了 。
3、挑選好吃的金枕頭榴連 ， 首先留意果形，外表一定要長(zhǎng)形的 ， 尾部的外型是長(zhǎng)尖形，如此則皮薄肉豐滿，籽也會(huì)比較小 。色澤最好是淡黃綠色或金黃色 。

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