【煮紅薯怎么煮 煮紅薯怎么煮好吃還是蒸】1、準備材料：紅薯一袋、醬油30ml 、味淋30ml、白糖10g、水600ml 。
2、將紅薯洗凈，去頭去尾 ， 切成1cm厚的圓片 ， 切好就放水中 ， 避免氧化變色 。
3、沖洗兩遍，洗掉表面淀粉物質(zhì)，這時候水就很清了 。
4、鍋中倒入水，調(diào)料 ， 和沖洗過的紅薯 。
5、大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火燜煮紅薯至熟，大概10到15分鐘左右 。
6、煮好的紅薯用牙簽?zāi)軌蜉p易穿透 ， 關(guān)火，將紅薯在湯汁中浸泡30分鐘至1小時左右即可 。
7、這樣浸泡過的紅薯 ， 既入味，也不影響外形美觀 ， 口感也不會過于松散，吃起來還是很緊實有粘度的 。
8、盛盤，剩下的可以放冰箱 ， 兩三天沒有問題的 。

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