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食材|用了電壓力鍋后，我真想放棄傳統高壓鍋！不是誤導，是親身體驗( 二 )

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也就是說我們如果是有明火高壓鍋來做飯的話 ， 就必須在廚房里面寸步不離 ， 要看著高壓鍋的火候以及烹飪時間 。

而使用的時候就會方便很多了 。
首先電壓力鍋具有預約的功能 ， 如果我們想要在早上喝湯的話 ， 那么可以提前向食材放進鍋中進行預約定時 ， 這樣早上起來也不用再做飯 。

其次電壓力鍋有自動關閉的功能 ， 在達到我們所預設定段時間之后 ， 電壓力鍋就會自動斷電 ， 不會出現干燒的情況 ， 也不需要我們寸步不離地在旁邊看著 。

我現在市面上很多電壓力鍋還帶有內設的菜單 ， 我們在做飯的時候可以根據自己選擇的食材來直接給我設定好的菜單 ， 對于火候和時間的把握會更好一些 ， 只需一鍵就能夠完成食材的烹飪工作 。

功能性：電壓力鍋的功能更廣泛傳統的明火高壓鍋基本就只能用來燉煮一些食材 ， 而電壓力鍋相對來說所具備的功能會更多一些 ， 可以烹飪的飯菜更多 ， 使用起來更加的方便 。

明火高壓鍋基本就只能用來燉肉 ， 制作一些不太容易熟透的食材 。
而電壓力鍋一般都會有兩個內膽 ， 不僅可以用來燉菜煲湯 ， 還可以用來煮米飯 ， 有了電壓力鍋之后 ， 家里的電飯煲都不怎么使用了 ， 一個鍋就承載了很多廚具的功能 。

大家也可以使用電壓力鍋來煮粥 ， 明火高壓鍋煮粥的時候 ， 很容易堵塞排氣孔發生危險 ， 而電壓力鍋就不存在這些問題了 ， 也很安全 。

總結：
在家里買了電壓力鍋之后 ， 家里以前的明火高壓鍋基本就被淘汰了 ， 甚至連電飯煲使用的頻率都少了很多 ， 所以在我看來電壓力鍋真的很實用 ， 使用起來也很方便 。

如果大家也正在打算購買壓力鍋的話 ， 那么可以考慮一下電壓力鍋 ， 不僅僅是因為它的功能更多 ， 更重要的是電壓力鍋更安全一些 ， 大家使用的時候也更放心一些 。
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